收购保险代理牌照的流程包括以下步骤：

确定牌照的基本情况：对标的公司做一个基本的了解，看是否符合收购方的要求。

签订股权转让意向协议：缴纳收购意向费，作出dujia承诺。

尽职调查：买方到卖方公司进行现场尽职调查，查看公司详情，看是否存在欠款等业务风险。

变更准备：如果公司准备变更没有问题，包括工商税务、监管机构、银行等，公司可以退意向金。

股权转让：买方按流程支付股权转让款，变更款支付完成后，双方交接明显完成。

工商变更和保监会备案：需要进行工商变更，变更完成后需要到保监会进行备案。

请注意，保险代理牌照是一个许可证，不能单独进行转让，所以想要收购一个保险代理牌照的老板，一定要将整个公司购买下来。同时，具体的转让流程可能因地区和具体情况而有所不同，建议在收购前咨询专业的律师或财务顾问，以确保收购的合法性和合规性。